miércoles, 19 de enero de 2011

y se vino la lluvia nomas...cambiamos ensaladita por un wok???


Wok de pollo, vegetales, almendras y salsa agridulce:

Suprema de pollo o pata deshuesada 1
morron rojo 1/2
morron verde 1/2
morron amarillo 1/2
cebolla 1/2
berenjena 1/2
zucchini 1/2
almendras 25gr.
brotes de soja 1/2 taza
salsa de soja 1/4 taza
miel 1/4 taza
arroz blanco opcional

cortamos todos los vegetales y el pollo en cubos medianos, aparte mezclamos la miel con la soja y reservamos. ponemos el wok o la sarten en el fuego y dejamos que se caliente bien, cuando empieza a humear la sarten ponemos aceite de oliva o neutro y ponemos primero el pollo, cuando esta casi cocido vamos agregando las almendras(pueden pelarlas o no) los morrones, la cebolla, y despues la berenjena, y zucchini.salteamos todo por 3 o 4 minutos y agreamos los brotes de soja y la salsa de soja y miel, salteamos para que la salsa se mezcle con los vegetales y el pollo, servir y decorar con semillas de sesamo tostadas!!! a disfrutar!!!!!

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