Pancakes!!!

Hola a todos!!! volvi!!! con mas recetas, de a poco subire mas!! ustedes pidan que publico!! ahora unos ricos pancakes para un desayuno, un postre, una merienda, etc.

Ingredientes:
Harina leudante 315gr.
polvo de hornear 2 cucharaditas de cafe
Sal 1/2 cucharadita
huevos 1
Leche 500cc.
Manteca 75gr.


Procedimiento:

Derretir la Manteca, aparte en un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear con los huevos y la mitad de la leche, una vez que esta todo bien mezclado agregar la otra mitad de la leche y terminar de mezclar todo incorporandole por ultimo la manteca derretida. coclocar una panquequera en el fuego o una sarten chica de teflon y cuando esta caliente, tirar un poco de la mezcla hasta que se forme un circulo del tamaño que ustedes quieran el pancake. cuando empiezan a opacarse los bordes darlo vuelta, y termiar de cocinarlo unos segundos mas. al tener manteca la masa y ser de teflon la sarten, no se les van a pegar, espero que los disfruten con syrup tipo kero, con dulce de leche, helado, jamon y queso, o con frutas para hacerlo un poco liviano jejeje