miércoles, 26 de octubre de 2011

Cena de Hoy Pescado..


Milanesas de merluza con ensalada de lechuga, tomate, cebolla y huevo, con muuucho limòn...

Ingredientes:
Para la inglesa(mezcla de huevos para empanar)

Huevos 4
Leche 125cc.
Ajo 1 diente grande o 2 chicos
perejil a gusto
mostaza 1 o 2 cucharadas
Sal 1 cucharada
Pan rallado
filet de merluza 1kg


En un bowl batir ligeramente los huevos y agregarle los demas ingredientes, si quieren el perejil lo pueden reemplazar por saborizante finas hierbas o cualquier otro sabor. colocar los filetes en esta mezcla y dejarlos unos 20 minutos para que tomen el sabor de la inglesa.
empanar en abundante pan Rallado y pueden darle dos vueltas de pan.
Hornear o freir y acompañarlo con una fresca ensalada condimentada con mucho limon para que acompañe el pescado. Sino nunca falta el rico pure de papas bien casero...con nuez moscada y pimienta para que quede mas sabroso. a disfrutar y comer pescado que es MUUUUUYYY sanoooo.

con la msima receta si cortan bastoncitos con la merluza pueden hacer palitos de pescado que quedan muy ricos y asi lo comen los chicos, y tambien pueden optar por empanar con Panko que es un pan rallado diferente que lo consiguen en el barrio chino.

No hay comentarios:

Publicar un comentario